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Product center
產(chǎn)品型號(hào): GRS2000
所屬分類:德國(guó)乳化機(jī)
更新時(shí)間:2025-03-13
簡(jiǎn)要描述:蘆薈酸乳飲料超高速乳化機(jī)的特點(diǎn):定轉(zhuǎn)子被制成圓椎形,具有精細(xì)度遞升的三級(jí)鋸齒突起和凹槽。定子可以無(wú)限制的被調(diào)整到所需要的與轉(zhuǎn)子之間的距離。
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【蘆薈酸乳飲料的簡(jiǎn)介】
蘆薈酸乳飲料是一種新型的飲料。蘆薈舍*的蘆薈素、蘆薈大黃素及多糖蛋白等多種對(duì)人體有益的成分
此飲料以藥用植物蘆薈和鮮牛奶為主要原料,采用保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌發(fā)酵鮮牛奶,再加入一定比例制好的蘆薈顆粒,z后研制出一種風(fēng)味*的兼具營(yíng)養(yǎng)與療效作用的蘆薈酸奶。【蘆薈酸乳飲料的生產(chǎn)工藝】
1.全脂奶粉→膠磨還原→加糖→殺jun→冷卻→接種→發(fā)酵→加穩(wěn)定劑
2.新鮮蘆薈→清洗→去皮→破碎
1+2→調(diào)配→均質(zhì)→罐裝→殺jun→冷藏→成品【影響蘆薈酸乳飲料質(zhì)量的因素】
1)穩(wěn)定劑的用量過(guò)大,穩(wěn)定性反而降低,并造成飲料的不良風(fēng)味。
2)蘆薈和乳粉用量越多,飲料滋味濃厚,但蘆薈用量應(yīng)符合標(biāo)準(zhǔn),從成本上考慮也不適宜太多。
3)高剪切均質(zhì)機(jī)的剪切力越高,顆粒越細(xì)小,穩(wěn)定性就越好。
【乳化機(jī)在蘆薈酸乳飲料生產(chǎn)中的作用】 采用乳化機(jī)可以將奶還原的更好,磨得更加細(xì)膩,并且有利于下面后期的均質(zhì)。
蘆薈酸乳飲料乳化機(jī)的特點(diǎn) 1定轉(zhuǎn)子被制成圓椎形,具有精細(xì)度遞升的三級(jí)鋸齒突起和凹槽。定子可以無(wú)限制的被調(diào)整到所需要的與轉(zhuǎn)子之間的距離。 2齒列的深度:從開始的2.7mm 到末端的0.7mm,范圍比較大,范圍越大,處理的物料顆粒大小越廣。 3溝槽的結(jié)構(gòu)式斜齒,每個(gè)磨頭的溝槽深度不一樣,并且斜齒的流道的體積從上往下是從大到下。
型號(hào)
標(biāo)準(zhǔn)流量
L/H
輸出轉(zhuǎn)速
Rpm
標(biāo)準(zhǔn)線速度
m/s
馬達(dá)功率
KW
進(jìn)口尺寸
出口尺寸
GRS2000/4
300-1,000
14,000
44
2.2
DN25
DN15
GRS2000/5
1,000-1,500
10,500
7.5
DN40
DN32
GRS2000/10
3,000
7,300
15
DN50
GRS2000/20
8,000
4,900
37
DN80
DN65
GRS2000/30
20,000
2,850
75
DN150
DN125
GRS2000/50
40,000
2,000
160
DN200
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